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Sieden (ebullitio, Kochen)
Begriff:
Sieden (ebullitio, Kochen)
Zitate:
Berl. Physik (1775) XXIX1.1/086:27-29:
Wenn der Wiederstand der Theile der Elasticität des Körpers genau wiedersteht so siedet er und erhitzt sich nicht mehr; wird der Wiederstand kleiner so dunstet er aus
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Wenn der Wiederstand der Theile der Elasticität des Körpers genau wiedersteht so siedet er und erhitzt sich nicht mehr; wird der Wiederstand kleiner so dunstet er aus
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Glossar:
Das Sieden wurde im 18. Jahrhundert nicht allein als Übergang von einem "tropfbar flüssigen" in einen "elastisch flüssigen" Zustand, d.h. - anachronistisch formuliert - als Änderung des Aggregatzustands eines Stoffes the
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